Şu anda ‘Tuzlular’ kategorisini görüntülüyorsunuz.
 

BROKOLİ, CHEDDAR PEYNİRLİ ve TAZE REYHANLI TART “QİCHE”

Bu aralar, yeni anlaşmalar, teklifler, dalış eğitmenliği dersleri, Hindistan gezi yazıları (tabii daha çok aldığım baharatlarla haşır neşirim) derken epeydir vakit ayıramıyorum sizlere. Yoğun geçen günlerimin ardında yoğun tarif denemeleri olsa da bildiğiniz gibi öyle her tarifi paylaşan birisi olamadım. Bir tarifi en az 4-5 kere denemeden güvenmeden paylaşmıyorum. Pek çok yazı, tarif, yerlisi yabancı […]

BALKABAĞI ÇORBASI

Bu çorbaya başlamak için önyargılarınızı bir tarafa bırakın : ) Balkabağı… Amerika’ da ihtişamlı bir şekilde kutlanan, günümüzde seküler kutlama halini almış, cadılar bayramında türlü hallere giren, çok sevilen, tatlısının ülkemizde pek çok sevildiği, nam-ı değer sakız kabağıdır kendileri. Şeker içermesine rağmen yağ ve kalori oranı düşük, lifi bol bir meyvedir. Evet evet, bilinenin aksine […]